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豚肉とマイタケの塩こうじバター炒め

豚肉とマイタケの塩こうじバター炒め

材料

塩麴 大匙1
豚肉(小間切れor薄切り肉) 100g
マイタケ 1パック
大匙3
塩コショウ 少々
バター ひとかけ

作り方

1 塩麴を豚肉にもみ込むようにつける。

2 バターをフライパンで溶かし、豚肉を炒める。
3 豚肉の色が変わったらマイタケをほぐしいれる
4 酒をふりかけ、豚肉と合わせ炒める。
5 塩コショウで味を調え出来上がり!!