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スナップエンドウといろいろ野菜の塩こうじ炒め

スナップエンドウといろいろ野菜の塩こうじ炒め
  1. ①洗ったスナップエンドウの筋をとる
  2. ②ニンジンと玉ねぎを食べやすい大きさに切る
  3. ③ニンジン玉ねぎスナップエンドウの順番で油の敷いたフライパンに入れ炒める。
  4. ④ある程度火が通ったら、塩こうじを入れ炒め合わせる。
  5. ⑤溶き玉子をからめて半熟になったら火を止め塩コショウで味を調える。
  6. ⑥器に盛って出来上がり!

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